Bahan-bahan
sedikit udang segar
sedikit Sotong
Isi ayam - dipotong kecil
4 ulas bawang merah (ditumbuk)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 labu bawang besar (dimayang)
2 batang serai (diketuk)
beberapa helai daun limau purut
2 biji buah tomato - belah 4
5 biji cili padi - diketuk
Bunga kobis, jagung muda, carrot, kacang panjang
Sedikit sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap manis
Garam, gula
Caranya memasak
1) Tumis bawang merah, bawang putih & cili padi tadi.
2) Masukkan semua jenis sos tadi diikuti dengan ayam, udang & sotong.
3) Biarkan mendidih sekejap dan masukkan sedikit air.
4) Masukkan serai, daun limau purut & sayuran.
5) Bila dah mendidih, masukkan pula bawang besar & tomato.
6) kemudian masukkan garam & gula secukup rasa...
7) sedia dihidang
No comments:
Post a Comment