DAGING BETAWI

BAHAN-BAHAN :
3 Kati daging
1/2 kati bawang merah
1 inci halia
1 inci lengkuas
rm 1 cili kering
garam secukup rasa
serbuk perasa

CARA MEMBUATNYA :

1. Daging dipotong anggaran 1 inci dan di bersihkan
2. Cili kering bawang putih,bawang merah,halia dan lengkuas dikisar halus
3. Daging yang telah di bersihkandi perap bersama cuka,kicap dan gula
4. Daging diperap selama 30 minit
5. Panaskan minyakdan tumis rempah yang dikisar hingga garing
6. Masukkan daging yang di perap tadi kedalam rempah yangsudah digoreng
7. Masukkansedikit air supaya daging menjadi empuk. masukkan garam dan serbuk perasa

SEDIA DIHIDANG