KACANG BUNCIS TUMIS TELUR

 

BAHAN – BAHAN ;

1 kilo kacang buncis

6 ulas bawang putih

100 gm cili boh

100 gm udang kering hancur

10 biji cili merah / hijau  - dimayang

5 biji bawang merah

5 biji telur  - dipukul

garam secukup rasa

 

CARA MEMBUATNYA :

1. Tumis bawang putih bersama udang kering dan cili boh hingga naik bau dan masak. bila masak asingkan,

2. Kemudian tumis bawang merah ,masukkan kacang buncis dan sambal udang kering yang dimasak tadi

3. Masukkan garam, setelah hampir masak masukan telur yang dipukul tadi

4. Kacau hingga masak

 

SEDIA DIHIDANG .