BAHAN- BAHAN :
10 batang keladi = buang kulit potong 4 cm celu dan toskan
1 sudu makan bawang merah – digaul sebati
1 sudu majkan bawang putih – digaul sebati
1 sudu makan pes cili kering – digaul sebati
2 cm belacan bakar
4 keping asam gelugor
2 ekor ikan kembung rebus atau bakar – ambil isinya
1 1/2 liter air
garam secukup rasa
gula secukup rasa
CARA MEMASAKNYA :
1. Masukkan kesemua bahan kedalam periukbersamaair jeranglkan sehingga batang keladi empuk
2. Perasakan denganasam gelugor garam dan gula ,kacau mendidih
3. Angkat dari api dan hidangkan bersama nasi dan ulam
SEDIA DIHIDANG .
Himpunan resepi masakan melayu,resepi ikan ,resepi udang,resepi ayam dan resepi lauk pauk tradisional
No comments:
Post a Comment