Hati Dan Pedal Masak Kicap

 

BAHAN-BAHAN:

50 gm hati ayam

50 gm hempedal ayam

1 labu bawang besar (hiris) 

2 ulas bawang putih (hiris)

3 ulas bawang merah (hiris) 

1 tangkai lada merah dan hijau (hiris)

Rempah 4 sekawan 

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar kicap masin 

CARA MENYEDIAKAN:

1. Terlebih dahulu hati dan hempedal ayam digoreng separuh masak. Ketepikan.

2. Kemudian tumiskan rempah 4 sekawan  hingga naik bau.

3. Masukkan semua bahan yang dihiris serta hempedal dan hati yang digoreng.

4. Akhir sekali masukkan kicap mengikut cita rasa anda.

5. Tuangkan sedikit air asam jawa jika suka.Jika tidak boleh saja diperahkan air limau sahaja

Sumber : utusan