Koleh Kacang

 

BAHAN-BAHAN:

1 kg tepung kacang hijau

200 gm gula merah

200 gm gula pasir

500 ml santan pekat

CARA MENYEDIAKAN:

1. Satukan kesemua (kecuali 500 ml santan) bahan dalam periuk dan kacau hingga likat.Api hendaklah perlahan.

2. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan biarkan ia keras.

3. 500 ml santan pekat yang lebih itu dimasukkan dalam kuali.

4. Kacau sehingga ia menjadi tahi minyak.

5. Tuangkan ke atas adunan koleh dalam loyang tadi

Sumber : sajionline