Tempe Hijau Berudang

Bahan-bahan:

5 keping tempe saiz kecil - dipotong dadu
15 gm udang saiz kecil - dibuang kecil
10 gm suun - direndam hingga kembang
4 tangkai cili hijau - dikisar
3 ulas bawang merah - dikisar
1 ulas bawang putih - dikisar
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara Menyediakan:

1. Goreng tempe sehingga garing, angkat dan tuskan minyak.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik aroma.

3. Masukkan cili hijau, biarkan sehingga garing.

4. Masukkan suun dan garan secukup rasa, kacau sebati.

5. Masukkan udang, setelah udang masak, angkat dan hidangkan

Sumber : saji