BAHAN-BAHAN
1ekor ayam dipotong 4
500 ml santan
500 ml air
air asam jawa
10 biji bawang merah kisar
3ulas bawang putih kisar
1 cm halia kisar
3 sudu besar rempah kerutup
3 sudu besar kerisik
Garam, Sedikit gula melaka, ,ajinomoto jika suka.
minyak masak.
CARA MEMBUAT
1. Tumis bahan kisar dengan rempah kerutup hingga naik bau.
2. masukkan kerisik ,ayam,..biarkan 3. kemudian masukkan air asam jawa, garam, gula melaka,aji ..masak hingga kuah pekat.
4. hidang dengan nasi
No comments:
Post a Comment