Bahan-bahan:
15 helai daun bayam - direndam dalam air kapur seketika
10 ekor ikan bilis - dikisar halus
7 sudu besar air
1 sudu besar rempah kari
2 ulas bawang merah - dikisar halus
1 ulas bawang putih - dikisar halus
Sedikit tepung - ikut kelikatan
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Cara menyediakan:
1. Campurkan semua bahan (kecuali daun bayam) ke dalam satu mangkuk.
2. Kacau sehingga sebati.
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Celupkan daun bayam ke dalam adunan tepung dan goreng terendam.
5. Setelah kekuningan, angkat, tus
Sumber : saji
No comments:
Post a Comment