Resepi Sup Ikan haruan nz

Bahan – bahan

3 ekor ikanharuan dipotong  3

1 inci halia – di tumbuk

4 ulas bawang merah ditumbuk

3 ulas bawang putih ditumbuk

4-8 biji cili padi – diketuk

2 batang serai

sedikit serbuk lada sulah

1 camca besar sos tiram

1 sudu makan sos ikan

air untuk kuah secukupnya

garam

daun bawang

daun sup

Jus limau

bawang goreng

Cara memasak :

1. Tumis halia, bawang putih, bawang merah dan lada sulah hingga wangi. Kemudian masukkan cilipadi, ikan dan  air. Masak hingga kuah mendidih.
2.  Masukkan sos tiram, sos ikan,serai dan garam.

3.Bila sudah masak masukkan dalam mangkuk,perahkan sedikit air limau nipis.. taburkan daun bawang , daun sup dan bawang goreng,

4.Sedia dihidang