BAHAN-BAHAN:
1/2 kg daging
8 biji cili padi (kisar)
3 biji bawang merah (kisar)
1/2 kg santan
2 biji ubi kentang (potong 4)
1 keping asam gelugur
1 batang serai
3 cm halia
garam,gula aji secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
.Rebuskan daging hingga separuh empuk dan masukkan ubi kentang..bila empuk masukkan pula bahan-bahan kisar ..Kemudian masukkan santan, asam gelugur, serai dan garam,gula dan aji secukup rasa…Renehkan di atas api sederhana hingga kuahnya pekat bila kuah sudah pekat dan cukup rasa,,matikan api..angkat
Sedia dihidang
No comments:
Post a Comment