Resepi Tulang Rusuk Bersos

BAHAN A:

1 kg tulang rusuk

4 ulas bawang putih

2 cm halia diketuk

Air secukupnya

3 labu bawang besar dimayang

3 biji cili hijau  dimayang

BAHAN B:

1/2 cawan minyak sapi

2 sudu besar rempah kari

1 sudu kecil kicap cair

2 sudu besar sos tomato

1 sudu kecil serbuk cili

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

BAHAN C:

2labu bawang besar dikisar

2 ulas bawang putih dikisar

3 cam halia dikisar

Sedikit rempah 4 sekawan

CARA MENYEDIAKAN:

Kesemua bahan A direbus. Pastikan daging direbus hingga lembut. panaskansedikit minyak sapi dan tumiskan bahan C hingga wangi..Kemudian masukkan bahan A tadi. ..kemudian masukkan pula bahan B. Masak hingga pekat…bila dah masak,matikan api dan angkat

Sedia dihidang

Sumber : saji