Pages

Thursday, December 16, 2010

KERANG MASAK LEMAK KUNING

 

BAHAN – BAHAN :

1/2 Kkg lengkuas muda – dipotong nipis- nipis

3 kg kerang – direbus

4 batang serai – dihiris halus

500 ml santan

1 cawan air

garam secukup rasa

 

BAHAN KISAR :

5 cm kunyit hidup

10 tangkai cili padi

4 ulas bawang merah

 

CARA MEMBUATNYA :

1. Masukkan  bahan – bahan yang telah dikisar kedalam periuk

2. Apabila mendidih masukkan lengkuas dan serai

3. Masukkan santan dan isi kerang ,masak beberapa minit

4. Masak hingga kuah pekat dan masukkan garam secukup rasa

 

SEDIA DIHIDAN

No comments:

Post a Comment