Pages

Tuesday, November 1, 2011

Bingka Ubi

Bahan-bahan:

1 kg ubi kayu parut - dibuang airnya
2 cawan gula
Garam secukup rasa
2 1/2 cawan santan pekat
2 biji telur - dipukul
1/2 cawan sagu biji - dibersihkan
Sedikit pewarna kuning

Cara menyediakan:

1. Masukkan kesemua bahan ke dalam satu bekas.

2. Kacau hingga rata sebelum dituangkan ke dalam loyang yang sudah disapu minyak atau marjerin.

3. Bakar dalam ketuhar bersuhu 300 darjah Celcius selama 45 minit atau sehingga masak.

4. Biarkan bingka betul-betul sejuk, baru boleh dipotong.

(Perhatian: Tutup loyang dengan kertas aluminium setelah permukaan bingka menjadi garing untuk mengelak daripada hangus dan terus bakar hingga masak.)

No comments:

Post a Comment