Pages

Monday, January 23, 2012

Resepi kacang buncis goreng hati

kacang buncis

hati ayam-dibersihkan

1 sudu  besar  sos tiram

sedikit kicap

1 sudu besar sos cili

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

garam,gula aji,secukup rasa

serbuk kunyit

cili merah-dihiris halus

halia muda-dihiris halus

sedikit air

Cara-caranya:-

Potong kecil hati ayam, kukus  sekejap .. angkat dan biarkan sejuk sebentar. kemudian Masukkan kunyit dan garam, gaul hingga rata…masukkan sedikit minyak dan goreng hingga garing ..tumis bawang merah dan bawang putih..Masukkan kacang buncis sos tiram, kicap, cili sos gula dan aji secukup rasa.,cili dan hati ayam.masukkan sedikit air..kacau biar rata..bila dah masak ,matikan api dan angkat.

Sedia dihidang

No comments:

Post a Comment