Resepi Masak Sambal telur puyuh

Bahan-bahan:

10 biji telur puyuh - direbus

1 cm belacan - dikisar

6 biji bawang merah - dikisar

30 gm cili kering - dikisar

1/2 sudu kecil serbuk kulit kayu manis

Minyak

Garam dan gula secukup rasa

Cara Menyediakan:

Panaskan minyak dan goreng telur hingga kekuningan. Ketepikan.Tumiskan bahan kisar hingga naik minyak dan naik bau...Masukkan serbuk kulit kayu manis dan kacau rata...Masukkan garam dan gula secukup rasa, kemudianmasukkan telur. Kacau perlahan-lahan hingga sebati bila dah sebati dan dah cukup rasa matikan api dan angkat

Sedia dihidang

Sumber : saji.

..