Resepi Paru Tumis Lemak Berempah

BAHAN-BAHAN:

500 gm paru rebus

3 sudu besar kicap

2 cawan santan

2 helai daun salam

BAHAN KISAR:

15 biji cili kering

2 sudu kecil jintan putih

2 sudu kecil jintan manis

2 sudu kecil ketumbar

9 ulas bawang merah

5 ulas bawang putih

CARA MENYEDIAKAN:

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan paru, santan dan kicap dan garam.,gula dasn aji secukup rasa..Biarkan ia mendidih dan kuahnya kering…bila kuah dah kering dan dah cukup rasanya  matikan api ,,dan angkat

Sedia dihidang

Sumber : saji