Ikan Siakap Kukus ala Thai

Bahan-bahan

ikan siakap

serai

bawang putih

bawah besar

stok ayam

air limau nipis tanpa biji

cili padi

gula secukup rasa

daun sup

satu sudu teh sedikit tepung jagung

2 cawan air

Cara Penyediaan

1) Masukkan stok ayam yang yang dicampur dgn dua cawan air kedalam kuali dgn api yang sederhana.

2) Ketuk Serai, bawang putih
Masukkan tepung jagung , campuran air limau nipis tanpa biji bersama gula

semua bahan ini di masukkan dlm stok ayam yang mendidih di atas dapur

masukkan ikan siakap yang segar dan siap di kelar ke dlm kuali tadi

tabur hirisan cili pada dan daun sup dan hiriasn bawang besar

tutup kuali sehingga masak dan

3) sedia dihidangkan