BUAH MELAKA (ONDE – ONDE )

 

           BAHAN –BAHAN  ;

 

250 Gm tepung pulut

15 helai daun pandan } kisar dan  ambil airnya

2 ketul gula melaka } dipotong kecil

1 biji kelapa parut ] ambil putihnya sahaja

secubit garam ]di gaul bersama kelapa

sedikit pewarna hijau

 

            CARA MEMASAKNYA ;

 

1. Bancuh tepung pulut bersama air daun pandan hingga sebati

2. gaul hingga menjadi doh dan boleh diuli lembut

3. Ambil sejemput adunan ,masukkan gula melaka di tengah adunan dan bulatkan dengan kemas

4.Sediakan air mendidih dan masak hingga buah melaka timbul dengan sendirinya

5'. Angkat dan golekkan didalam kelapa parut

 

                 SEDIA DIHIDANG