Resepi-Nasi Goreng Cina

Bahan-Bahan:

2 pinggan nasi putih
1 cawan udang basah (buang kulitnya)
1 cawan isi ayam (direbus dan disiat)
1 cawan kacang peas
4 biji telur (dipukul)
5 biji cili merah ] ditumbuk
5 ulas bawang merah ]
1 pokok daun bawang (dihiris)
Garam secukup rasa

Cara Memasak:

Panaskan minyak dan tumiskan cili,
Kemudian masukkan udang serta daging ayam dan kacang peas.
Biarkan selama lima minit, kemudian masukkan telur sambil dikacau-kacau.
Masukkan nasi serta sedikit garam
gaulkan rata-rata dan taburkan daun bawang.
Bila telah masak angkat dan bolehlah dihidangkan.
Semasa menghidang, taburkan daun bawang.