IKAN KELI ASAM PEDAS DARAT

BAHAN – BAHAN :
5 ekor ikan keli
2 biji bawang merah - kisar
50 gm cili padi – kisar
sedikit buah keras  - kiisar
1 batang bunga kantan
2 cawan santan pekat
2 sudu serbuk kunyit
5 helai daun limau purut – hiris
sedikit daun kesum
sedikit hirisan lengkuas

CARA MEMBUATNYA :
1. Perapkan ikan keli dengan garam dan kunyit
2. Tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak dan masukkan hirisan lengkuas
3. Perlahan kan api,masukkan ikan keli dan tabur hirisan daun limau purut,bunga kantan dan daun kesum,biarkan seketika
4; Kemudian masukkan santan,garam dan serbuk perasa secukupnya dan tunggu hingga mendidih

SEDIA DIHIDANG .