BAHAN – BAHAN :
2 keping ikan parang
3 ulas bawang putih
2 biji bawang merah
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
2 cawan air
air asam jawa
qaram secukupnya
CARA MEMBUATNYA ;
1. Tumbuk bawang putih ,bawang merah,kunyit hidup,dan halia muda hingga lumat
2. Masukkan kesemua bahan – bahan yang sudah di tumbuk kedalam periuk bbersama dua cawan air,
3. Masukkan air asam jawa,boleh juga menggunakan asam keping.Biarkan mendidih
4. Bila kuah mendidih masukkan pula ikan parang dan bierkan hingga ikan masak
5. Hidangkan bersama nasi panas bersama ulam pegaga
SEDIA DIHIDANG .
No comments:
Post a Comment