Kambing Bumbu

BAHAN A:

200 gm daging kambing (cincang)

1 sudu kecil jus lemon

1 sudu kecil gula

1 batang serai

1 sudu kecil serbuk kunyit

BAHAN B:

1 sudu kecil bawang putih (cincang)

100 gm bawang besar (cincang)

50 gm capsicum hijau

CARA MENYEDIAKAN:

1. Bersihkan daging kambing, kemudian perapkan bersama bahan A.

2. Kemudian panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.

3. Masukkan kambing yang sudah diperap tadi, tumis lagi sehingga kekuningan.

4. Tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan capsicum hijau.