Ikan Pari Kukus Mangga

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan pari

1 biji mangga (hiris)

15 tangkai cili padi (hiris)

5 cm halia (hiris)

8 ulas bawang merah (hiris)

50 gm daun pegaga

6 sudu besar air asam jawa

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Bersihkan ikan pari dan tuang air asam jawa di atasnya. Letakkan sedikit garam.

2. Kemudian taburkan bahan-bahan yang dihiris dan daun pegaga ke atas ikan dan kukus selama 15 minit.

Sumber : sajionline