Kacang panjang goreng dengan hati ayam

     Bahan- bahan :

15 batang kacang panjang

• 8 ketul hati ayam
• 4ulas bawang putih
• 5 ulas bawang merah
• 2 cm kunyit
• 4 biji cili api
• 1 labu bawang besar
• 1 biji cili merah
• sedikit ajinomoto
• garam dan minyak masak

Cara-cara

1. potong kacang panjang, .hiris hati kecil-kecil. Kemudian, tumbuk kunyit,  bawang putih ,bawang merah,garam.. Perapkan bahan yang ditumbuk tadi dengan hati yang telah dihiris.
2. gorengkan hati  (tanpa minyak) hingga kering. Kemudian, masukkan minyak secukupnya.
3. Bila hati  dah agak2 perangan masukkan kacang panjang,. Goreng sehingga kacang panjang tu masak, tapi jgn terlalu lama , kemudian masukkan bawang besar,cili merah,dan cili padi ..goreng sekejap,kemudian ,angkat