Kuey Tiaw Goreng

Bahan-bahan

1 bungkus kuey tiaw

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 4-5 biji cili api
• segenggam kecil udang kering
• 7 ekor udang sederhana isi ayam ,kerang
• 4 sudu makan cili giling
• kicap pekat secukupnya
• 2 batang sawi
• 1 biji cili merah
• 1 biji cili hijau 
• 1 biji tomato
• tauge
• garam
• sos tiram

     Cara-cara

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi dan udang kering...Sawi dipotong, cili merah,cili hijau  dihiris dan tomato dipotong enam...
2. Panaskan minyak...Tumis bahan-bahan  ditumbuk...Masukkan cili giling...Kemudian, masukkan udang .isi ayam dan  kerang...
3. Masukkan kicap pekat,sos tiram...Masukkan sawi, cili merah ,cii hijau, tomato...Kacau rata-rata..Kemudian, masukkan kuey tiaw...kemudian masukkan tauge...
4. Bubuh garam secukup rasa