Bahan-bahan:
mi kuning
isi ayam - dipotong kecil
1ekor sotong - dipotong kecil
3 ekor udang - dibuang kulit
sayur - dikerat
kicap pekat
gm sos tiram
1 sudu kecil tepung jagung
air rebusan ayam
2 ulas bawang putih - dicincang
Minyak untuk menumis
Garam ,gila ,aji secukup rasa
Serbuk lada sulah secukupnya
Cara - cara :
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih.hingga kuning kemudian masukkan air rebusan ayam..Biarkan mendidih sekejap..Masukkan kicap pekat, sos tiram, isi ayam, sotong dan udang. Kacau kacau lagi kemudian Masukkan pula mi kuning dan kacau rata…Bancuh tepung jagung dengan sedikit air, ..Tuangkan ke dalam mi.Kacau rata sebelum masukkan sayur sawi.. masukkan garam ,gula,aji,dan lada sulah.secukup rasa ..kacau..kemudian matikan api..dan angkat
Sedia dihidng
Sumber : saji
No comments:
Post a Comment