Bahan-bahan:
3 keping tauhu dipotong
2 cm halia muda - dihiris nipis
1 ulas bawang putih - dihiris
2 tangkai daun bawang dipotong
1biji cili merah di hiris
5 biji cili api dipotong
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap
air secukupnya
1 sudu kecil tepung jagung
Garam, gula dan aji secukup rasa
Minyak masak
Cara - cara :
Panaskan minyak secukupnya dan goreng tauhu hingga kuning keemasan. tumiskan halia muda, juga bawang putih. Kacau hingga bawang layu dan masukkan sos tiram, kicap, garam, gula, aji,air dan tauhu...masukkan cili api dan cili merah sekali.. Kacau rata...masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air..Masukkan daun bawang,. kacau ..bila sudah masak dan cukup rasa matikan api dan angkat.
Sedia di hidang
Sumber saji
No comments:
Post a Comment