Resepi Peria Tumis Udang

 

BAHAN-BAHAN:

peria

udang

10 ulas bawang merah (hiris)

4 bij bawang putih (hiris)

4 biji cili merah (hiris)

1 helai daun salam

1 cm lengkuas (ketuk)

Garam dan gula dan aji secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

Peria yang dihiris nipis diramas dengan air garam.Panaskan minyak dan tumis semua bahan hiris. Biarkan naik bau.Kemudian masukkan udang . Masukkan lengkuas, daun salam dan peria. Tumis hingga layu..bila dah layu dan cukup rasa..matikan api dan angkat

Sedia dihidang

Sumber saji