Sunday, November 7, 2010

Home » , , , » Resepi Singgang Daging

Resepi Singgang Daging


Bahan-bahan:


250 g daging/tulang
1 biji bawang besar ~ dihiris
2 ulas bawang putih ~ dihiris
1/2 inci halia ~ dihiris
1/2 incin lengkuas ~ dihiris
1/2 sudu kecil ketumbar ~ ditumbuk kasar
1/2 sudu kecil lada hitam ~ ditumbuk kasar atau boleh gantikan dgn 2/3 biji cili api yg diketuk
1 keping atau secukupnya asam keping/gelugur
1 biji tomato ~ belah 2 @ 4 (kalau suka)
Garam dan gula
Air

Cara penyediaan:
 
1. Masukkan daging, bawang, halia, lengkuas, ketumbar dan lada hitam/cili api ke dalam periuk. Masukkan air dan rebus sehingga daging empuk.
2. Setelah daging empuk, masukkan asam keping, garam secukup rasa dan sedikit gula.
3. Setelah masakan telah secukup rasa, masukkan tomato dan bolehlah matikan api.

No comments:

Post a Comment

ShareThis

Blog Archive

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...