Resepi Sotong Masak Kerisik

Bahan-bahan:

sotong - saiz sederhana
2 biji cili merah - dibelah dua
4 bijii cili hijau - dibelah dua
4 labu bawang besar - dihiris
6 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
4 sm halia - dikisar
2 batang serai
4 sudu besar kerisik
Garam,gula,aji secukup rasa
Sedikit air

Cara menyediakan:

Tumis bahan-bahan kisar hingga naik bau.,Masukkan kerisik, serai dan sotong..Tuangkan sedikit air dan kacau rata. Biarkan hingga sotong masak..Masukkan pula cili merah, cili hijau dan bawang besar.  Masukkan garam,gula dan dan aji secukuprasa.. Kacau rata..bila dah masak dan cukup rasa,matikan api dan angkat..

Sedia dihidang

Sumber : saji