RENDANG TAUHU

  

         BAHAN-BAHAN ;

 

4 keping tauhu

250 ml santan

1 batang serai – titik

1 helai daun kunyit

10 tangkai cili merah – dikisar

2 labu bawang besar

2ulas bawang putih

10 gm udang kering

2 cm halia

2 cm belacan

garam dan gula

 

     CARA MENYEDIAKANNYA ;

 

1. Panaskan minyak dan goreng tauhu hingga garing

2. tumiskan bawang besar ,bawang putih, udang kering belacan dan halia ,yang telah dikisar hingga wangi.

3. Titikkan serai dan tumis hingga garing

4. Setelah mendidih masukkan tauhu ,garam dan gula secukup rasa . gaul sebati dan masukkan hirisan daun kunyit

5. Rendang hingga kuah kering

 

     SEDIA DIHIDANG