KEK LAPIS BLUEBERI

BAHAN – BAHAN KEK :

180 gm tepung naik sendiri

125 gm mentega

60 gm gula halus

50 gm gula perang

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

 

BAHAN KRIM               ;

400 gm blueberi filling – dalam tin

300 gm krim putar

3 sudu kecil susu pekat

 

CARA MEMBUATNYA :

1. Pukul mentega ,gula halus dan gula perang hingga berkrim

2. Masukkan telur dan pukul lagi hingga kembang

3. Kemudian masukkan tepung naik sendiri,esen vanilla dan gula hingga rata

4. Masukkan adunan kedalam acuan kek,bakar didalam ketuhar dengan suhu 180c selama 40 minit

5. Apabila kek sejuk potong pada dua bahagian,ketepikan

6. Pukul kerim putar  dan susu pekat hingga kembang,sapukan krim ini dan blueberi filling pada kepingan pertama kek,dan lapiskan dengan kepingan satu lagi

7. Kemudian sapukan lebihan blueberi filling diatas permukaaan kek hingga rata dan hiaskan dengan krim

 

SEDIA DIHIDANG .