BAHAN-BAHANNYA
4 kepingan ikan tenggiri
1/3 cawan air masak
2 camca besar gula
2 camca teh garam
5 biji cili padi
2 – 3 biji limau nipis, ambil jusnya
1 inci belacan, dibakar sedikit
1 biji tomato, didadu
1 biji bawang besar, didadu
Sedikit daun ketumbar, dihiris
CARA MEMBUATNYA
Ikan tenggiri dibersihkan, lumur dengan sedikit garam dan panggang hingga masak.
Susun dalam pinggan sesuai.
Tumbuk cili, gula garam dan belacan hingga hancur.
Campur dengan semua bahan2 lain dan gaul rata.
Tuang atas ikan tadi dan hidangkan segera bersama nasi hangat.
yum,yum dah pecah air liur ni...sesuai sangat makan time musim hujan ni:)
ReplyDelete