BAHAN-BAHAN:
2 ikat sayur bayam
6 ekor sotong
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT:
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1) Bersihkan sayur bayam . Kupas semua bawang dah ditumbuk lumat . Sotong dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
2) Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan ditumbuk sampai wangi dan masukkan sotong , sos tiram serta minyak bijan kacau kejap . Masukkan air secukupnya bila kuah dah mendidih terus masukkan semua sayur bayam dan kacau . Last sekali masukkan garam , bila sayur bayam dah nampak layu api dapur boleh la ditutup . Biarkan sayur masak didalam kuah yang masih panas
