Bergedil Sardin

Bahan Bahan



2 tin kecil sardin
1 biji bawang besar
1 sudu makan lada sulah
2 biji telur ayam
sedikit sudu teh garam
sedikit sudu teh ajinomoto
minyak masak untuk menggoreng


Cara memasak



Buang kuah sardin dan toskan.
Hiris bawang besar.
Tumbuk lada sulah hingga halus dan selepas itu masukkan sardin yang
telah tos tadi.
 Tumbuk hingga halus.
Pindahkan sardin tadi ke dalam mangkuk dan masukkan  garam dan ajinamoto
masukka  telur dan gaul hingga rata
Gunakan sudu makan dan goreng hingga
masak dan agak garing.

BERGEDIL

BAHAN –BAHAN :
7 biji kentang -  goreng dan dilenyek
1 sudu lada putih
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 biji telur
sedikit daging cincang
sedikit daun sup dan daun bawang
garam dan serbuk perasa

CARA MEMBUATNYA :
1. Gaul semua bahan hingga sebati
2 Bulatkan dan goreng hingga masak

SEDIA DIHIDANG .

Resepi Bergedil Pedas

BAHAN-BAHAN:

500 gm kentang
1 biji bawang besar (cincang)
2 tangkai cili merah (cincang)
2 sudu besar daun ketumbar (cincang)
1 sudu besar daun bawang (cincang)
1 sudu kecil serbuk cili
2 sudu kecil serbuk kari
1 sudu kecil jintan putih
2 biji telur
Sedikit serbuk roti
Minyak sapi untuk menumis
Garam

CARA MENYEDIAKAN:

1.Rebus kentang bersama dengan kulitnya. Setelah empuk, lecekkan. Kemudian gaulkan dengan bawang, cili merah, daun ketumbar, daun bawang, serbuk cili, serbuk kari, jintan putih dan tambahkan garam secukup rasa. Gaulkan sebati.

2.Kemudian bulatkan adunan dan leperkan dengan tangan. Celupkan dengan bancuhan telur dan serbuk roti. Panaskan minyak sapi dan masak di dalam kuali leper sehingga masak.