BAHAN – BAHAN :
1/2 Kkg lengkuas muda – dipotong nipis- nipis
3 kg kerang – direbus
4 batang serai – dihiris halus
500 ml santan
1 cawan air
garam secukup rasa
BAHAN KISAR :
5 cm kunyit hidup
10 tangkai cili padi
4 ulas bawang merah
CARA MEMBUATNYA :
1. Masukkan bahan – bahan yang telah dikisar kedalam periuk
2. Apabila mendidih masukkan lengkuas dan serai
3. Masukkan santan dan isi kerang ,masak beberapa minit
4. Masak hingga kuah pekat dan masukkan garam secukup rasa
SEDIA DIHIDAN
