KACANG BUNCIS GORENG BERTAUHU

 

BAHAN – BAHAN :

100 gm kacang buncis

2 keping tauhu

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 biji cili merah – dihiris

1 sudu besar minyak

1 sudu besar udang kering

serbuk lada sulah

garam

 

CARA MENYEDIAKANNYA ;

Kacang buncis dihiris kecil ,di bersihkan dan ditoskan

2. Panaskan kuali dan goreng kacang buncis,bersama udang kering dan goreng hingga ,kedua – duany bertukar warna,angkat dan ketepikan

3. Gaulkan tauhu dengan serbuk kunyit goreng dan hancurkan,masukkan garam dan lada sulah

4. Masukkan kacang buncis tadi dan goreng seketika

5.Akhir sekali masukkan cili merah

 

sedia dihidang

SAYUR GORENG BERTAUHU

 

BAHAN – BAHAN :

3 keping tauhu – dipotong kecil

8 ekor udang (sederhana besar )

40 gm kubis

4o gm lobak merah

40 gm kacang panjang

1 biji cili merah – hiris

2 ulas bawang putih – hiris

2 cm halia  - hiris

garam dan perasa secukup rasa

 

CARA MENYEDIAKANNYA ;

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau

2. Masukkan udang ,tumis sebentar,Masukkan tauhu dan gaul rata

3. Akhir sekali masukkan semua syur,kacau ,masukkan garam dan perasa

 

SEDIA DIHIDANG

KUBIS GORENG

BAHAN – BAHAN :
1/2 biji kubis
3 ulas bawang putih
6 ulas bawang merah
2 biji cili merah – hiris
2 biji cili hijau – hiris
1 sudu kecil biji sawi
minyak untuk mengoreng ,
garam

CARA MEMBUATNYA :
1. Kubis di potong halus dan dicuci bersih
2. Bawang merah dan bawang putih ditumbuk lumat
3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau
4. Kemudian masukkan kubis,garam dan biji sawi.kacau hingga masak
5. Akhir sekali masukkan cili hijau dan cili merah hiris

SEDIA DIHIDANG .