RESEPI CENDAWAN GORENG

BAHAN-BAHAN

• Abalone mushroom 
• Tepung gandum 
• Serbuk kunyit 
• Serbuk kari daging 
• Garam 
• Air  
• Minyak 500 Gram 
• 400 Gram 
• ¼ Sudu Teh 
• ¼ Sudu Teh  
• Garam Secukup Rasa 

CARA MEMBUATNYA

1. Cuci cendawan bersih dan toskan. 
2. Gaulkan tepung, serbuk kunyit, serbuk kari, garam dan air sehingga membentuk adunan seperti untuk menggoreng pisang. 
3. Panaskan minyak di dalam kuali.
4. Celupkan cendawan ke dalam tepung dan goreng. 
5. Angkat setelah cendawan berwarna kuning keemasan.

RESEPI CENDAWAN GORENG TIRAM

BAHAN-BAHAN

• bawang putih 5 ulas 
• cendawan tiram satu peket 
• telur ayam 1 biji 
• sos tiram 3 sudu besar 
• lada sulah secukup rasa 
• lada hitam secukup rasa 
• garam secukup rasa  
• tepung jagung satu sudu besar

CARA MEMBUATNYA

1. bawang putih diketuk dan ditumis hingga naik baunya,
2. masukkan cendawan,sos tiram, telur,lada sulah,lada hitam,garam 
3. akhir sekali bancuh tepung jagung dan masuk ke dalam jugak.kacau hingga kuahnya pekat.

KAILAN CENDAWAN IKAN MASIN

BAHAN – BAHAN :
600 gm kailan kecil
100 gm cendawan tiram
1 tangkai cili merah
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih – dimayang
sepotong  isi ikan tenggiri masin –ditumbuk
3 sudu besar sos tiram
sedikit garam
sedikit serbuk perasa
sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :
1. Potong kailan mengikut citarasa dan bersihkan.
2. Koyakkan cendawan dan bersihkan,Tos dan ketepikan
3. Panaskan 2 sudu besar minyak dan tumis bawang hingga garing
4. Masukkan ikan tenggiri masin yang telah ditumbuk tadi,
5. Masukkan sayur kailan dan cendawan,dan biarkan hingga masak
6. Taburkan bawang goreng diatasnya dan hidangkan masa panas bersama nsi.

SEDIA DIHIDANG .