Resepi Popiah Pisang

Bahan-bahan:

6 biji pisang masak (sesuai untuk menggoreng seperti pisang nangka)
6 keping kulit popiah
1 sudu teh serbuk kayu manis
2 sudu madu
1 camca teh tepung jagung dan 1 besar air (bancuh untuk lekatkan kulit)
-bancuhan tepung jagung boleh juga diganti dengan putih telur
Minyak masak untuk goreng 


Cara Penyediaan:

Buang kulit pisang. Salutkan pisang dengan madu dan serbuk kayu manis.

Bungkus pisang dengan kulit popiah dalam sebarang gaya anda mahu. Kemaskan bungkusan dengan pes tepung atau putih telur.

Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan kuantiti minyak cukup banyak untuk tenggelamkan pisang.

Goreng popiah pisang anggaran selama 5 minit atau sehingga warna coklat keemasan.

Angkat dan toskan minyak. Siap untuk dihidangkan.

Resepi Pulut Pisang Gula Hangus

Bahan-Bahan:

500 gm beras pulut

250 ml santan

250 gm gula perang

45 gm mentega

2 biji pisang embun

1 biji limau nipis

¹/₂ sudu kecil garam

Cara Penyediaan:

1. Bersihkan dan rendamkan beras pulut semalaman. Kemudian kukus selama 40 minit. Setelah masak ketepikan.

2. Masak santan dengan garam di atas api perlahan sehingga agak pekat. Setelah itu masukkan pulut dan gaulkan sehingga rata. Ketepikan.

3. Panaskan kuali dan masukkan mentega, setelah panas masukkan gula perang. Biarkan ia sedikit hangus. Kemudian masukkan pisang. Perahkan air asam limau.