Sunday, October 30, 2011

Home » , » Jelawat Tempoyak Asam Pedas

Jelawat Tempoyak Asam Pedas


Bahan-bahan:
1 kg ikan jelawat
120 gm bawang merah
180 gm cili merah
10 tangkai cili padi
6 batang serai
4 cm kunyit hidup
2 helai daun kunyit - disiat dan simpul
250 gm tempoyak
Garam secukup rasa
Cara Menyediakan:
1. Tumbuk bawang merah, serai, cili padi, cili merah dan kunyit hingga halus kemudian campurkan dengan tempoyak dan air.
2. Didihkan atas dapur hingga pekat.
3. Masukkan daun kunyit serta ikan dan renihkan hingga masak. Perisakan dengan garam sebelum diangkat untuk dihidangkan
Sumber : saji

No comments:

Post a Comment

ShareThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...