BAHAN-BAHAN
5 biji pisang muda - kupas kulit, hiris dan rendam dengan air garam
1 helai daun kunyit
300 gm remis
santan – dari sebiji kelapa
2 keping asam gelugur
Garam ,gula ,aji secukup rasa
BAHAN TUMBUK:
4 ulas bawang merah
1 sudu besar udang kering
CARA MENYEDIAKAN:
Rebus pisang muda berserta kulit hingga empuk, buang airnya. Masukkan,remis, santan, daun kunyit dan bahan tumbuk. Gunakan api kecil, masak hingga mendidih Akhir sekali, tambah garam ,gula dan aji secukup rasa…bila dah masak dan dah cukup rasa matikan api dan angkat
Sedia dihidang
Sumber : Saji
No comments:
Post a Comment