Showing posts with label aneka masak sup. Show all posts
Showing posts with label aneka masak sup. Show all posts

Wednesday, November 2, 2011

Sup ayam dengan kentang

Bahan-bahan :
1/2 ekor Ayam (dipotong kecil)
5 biji Ubi Kentang (dikupas dan dibelah 4)
1 paket Sup Bunjut Adabi
separuh bungkus kiub ayam knor..Kulit Kayu Manis
1/2 sudu lada hitam biji
1/2 inci halia diketuk
2 ulas bawang merah- ditumis apabila sup siap dimasak,Garam secukup rasa
Daun bawang , daun ketumbar untuk ditabur bila sup nak dihidang
Minyak secukupnya Cara-caranya:
1. Basuh ayam bersih-bersih,.2. Kemudian masukkan ayam kedalam periuk bersama air secukupnya dan letak diatas api.
3. Masukkan halia yang diketuka tadi bersama lada hitam dan kulit kayu manis.
4. Biar mendidih seketika dan masukkan ubi kentang dan biar hingga ubi kentang tadi empuk dan tutup api.
5. Panaskan kualai dan masukkan minyak masak dan tumis bawang yang telah diracik tadi, agak2 garing masukkan tumisan bawang tadi ke dalam sup yang telah siap dimasak.
6. Sedia untuk dihidang. Jangan lupa taburkan daun bawang dan ketumbar

Kentang masak sup

Bahan-Bahan :
1) kentang
2) tahu kering
3) cendawan hitam
4) su'un
5) udang
6) bawang besar
7) bawnag putih
8) air
9) garam
10) ajinomoto
Cara-Cara :
1) panaskan minyak. tumis bawang besar dan bawang putih yang dicincang halus.
2) masukkan udang dan tunggu beberapa minit.
3) masukkan air mengikut kuantiti sup yang anda kehendaki.
4) masukkan kentang yang telah dipotong empat, tahu kering yang telah digunting dan cendawan hitam.
5) tambahkan garam dan ajinomoto mengikut citarasa yang dikehendaki.
6) setelah sup mendidih, masukkan su'un.
7) tunggu beberapa minit dan Kentang Masak

SUP CENDAWAN

BAHANNYA.
1 paket cendawan tiram 1 batang carrot dipotong 1 inci dan diracik halus
1/2 inci halia diracik halus
4 ulas bawang putih dimayang halus
1 labu bawang besar dihiris halus
1 pokok daun bawang
1 pokok daun sup(sadri)
1 helai daun kunyit dihiris halus
1 biji tomato dipotong enam
5 cawan air
garam secukup rasa

Cara Penyediaannya:
Halia, bawang putih, bawang besar,daun kunyit dan air dimasukkan ke dalam periuk dan dipanaskan. Biarkan mendidih baru masukkan carrot dan cendawan tiram. Bila sudah mendidih dan hampir masak masukkan belahan tomato dan garam secukup rasa. Bila nak diangkat, masukkan daun bawang dan daun sup. Kacau sedikit dan angkat

ShareThis

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...