Resepi Char Kuew Tiaw

Bahan :

Sebungkus char keow tiaw
cili giling [nie dah siap blender ngan bawan putih + bawang merah ]
taugeh / daun kuchai - ikut suka
udang atau fish ball
garam,serbuk ayam
sos tiram
kicap manis
telur ayam
minyak utk menumis
sedikit air untuk kuah
sedikit bahan perasa

caranya : 

panaskan sedikit minyak
tumis cili hingga masak -masukkan sos tiram + kicap manis + sikit air
masukkan telur - kacau kejap
akhir masukkan keow tiaw - kacau kejap
akhir masukkan - udang + togeh
Sedia dihidang

Resepi Kuew Tiaw Latna / Ladna

Bahan-bahannya :

100 gm kueteau

50 gm udang

50 gm sotong (dipotong)

50 gm daging ayam (dipotong)

1 tangkai sawi (dipotong)

sedikit kobis

1 cawan stok daging

2 sudu besar kicap pekat

2 ulas bawang putih (ditumbuk)

1 sudu besar tepung jagung + air

1 biji telur

Minyak masak & garam

caranya :

Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali. Masukkan kueteau & kicap pekat.

Gorengkan selama 2 minit. Angkat & masukkan ke dalam mangkuk.

Tumiskan bawang putih hingga garing.

Masukkan sos

• tiram, sawi, kobis, ayam, sotong, udang, garam & stok daging. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung & masak hingga mendidih.