KEK KURMA

BAHAN – BAHAN :

1 kg buah kurma

200 gm gula pasir

12 biji telur

570 ml susu cair

1/2 cawan minyak zaitun

1 kg tepung gandum

2 sudu serbuk penaik

 

CARA MEMBUAT :

1, Buangkan biji kurma ,dan masukkan kedalam mesin pengisar dan kisar bersama gula pasir hingga sebati

2. Masukkan telur sedikit demi sedikit hingga sebati

3. Masukkan susu cair bersama minyak zaitun,

4. Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik

5. Masukkan di dalam acuan dan bakar selama 40 minit dalam suhu 150c,hidangkn ketika masih panas

 

SEDIA DIHIDANG

BAHULU GULUNG COKLAT URAI

 

            BAHAN – BAHAN ;

 

4 Biji  telur

200 gm gula

110 gm tepung

20 gm coklat urai

1/2 sudu teh serbuk koko

jem bluberi secukupnya

 

            CARA MEMASAKNYA ;

 

1.   Telur dan gula dipukul hingga kembang

2. Masukkan tepung serbuk koko dan coklat urai sedikit demi sedikit

3. Tuangkan kedalam loyang dan taburkan sedikit coklat urai diatasnya

4. Bakar pada suhu170c selama45 minit  atau hingga kuning .sapu jem bluberi dan gulung kemas-kemas

 

                     SEDIA DIHIDANG

KEK COKLAT

 

          BAHAN –BAHAN :

 

250 GM GULA HALUS

250 tepung superfine

1 sudu teh soda bikarbonat

4 biji tekur

225 gm majerin

50 gm serbuk koko }

1 ml air suam }

 

             CARA MEMASAKNYA ;

 

1. Pukul majerin dengan gula hingga geebu dan masukkan telur sebiji demi sebiji

2. Selepasitu masukkan tepung dan soda yang telah diayak berselang seli dengan air bancuhan koko .Gaul sebati

3. Masukkan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 170c selama 50 mnit

 

            SEDIA DIHIDANG

KEK PIC

 

      BAHAN – BAHAN ;

 

300 GM MENTEGA

250 gm gula castor

4 biji telur

250 gm tepung naik sendiri

100 gm buah pic

 

               CARA MEMASAKNYA :

 

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang

2. masukkan telur satu persatu

3. Kemudian masukkan tepung dan buah pic Gaul sebati

4. Tuangkan kedalam acuan dan bakar pada suhu 170c  hingga masak

 

               SEDIA DIHIDANG

KEK KEJU BLUBERRY BERKRIM

 

            BAHAN –BAHAN   ;

 

500  Gm  krim keju

125 gm gula castor

1 sudu teh esen vanilla

1 biji telur grade b ]disejukkan

80 gm krim putar

50 gm badam kisar

135 gm bluebarry

250 gm krim putar } utk hiasan

1 biji kek span vanilla

 

                CARA MEMASAKNYA :

 

1. Putar  krim keju bersama gula castor dan esen vanilla hingga sebati

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar hingga kembang

3. Masukkan krim putar bersama badam  kisar dan kacau hingga adunan sebati

4. Sediakan kek span dan tuangkan adunan keatasnya di ikuti  sapuan bluebarry tuangkan satu adunan untuk menutup blueberry

5. Bakar kek pada suhu 180 c atas dulang aluminium  yang berisi air selama satu jam

6. Bila masak sejukkan dan sapukan krim putar

 

            SEDIA DIHIDANG

RESEPI KEK KURMA

BAHAN -BAHAN ;

250 gm mentega
250 gm gula castor
5 biji telur
250 gm tepung naik sendiri
2 sudu makan susu segar
100 gm kurma hiris


CARA-CARA MEMASAK :

1. Mentaga dan gula dipukul hingga kembang . Masukkan telur sebiji demi sebiji
2. Kacau hingga csebati dan masukkan tepung sedikit demi sedikit di ikuti susu segar dan kurma
3. Akhir sekali tuang kedalam acuan dan bakar pada suhu 170c selama 50 minit

SEDIA DIHIDANG

RESEPI KEK PISANG

BAHAN-BAHAN:

1 biji telur
100 minyak jagung
100 gm gula castor
1/2 sudu teh soda bikarbonat
75 gm tepung superfine
1 biji pisang berangan
1/2 sudu teh esen pisang

CARA MEMASAK:

1. Pukul telur gula dan minyak hingga kembang
2. masukkan pisang yang telah di lecek dengan esen pisang
3. Masukkan tepung dan soda bikarbonat yang telah diayak sedikit demi sedikt
4. tuangkan dalam acuan dan bakar dengan suhu 170c selama 50 minit

SEDIA DIHIDANG.

RESEPI KEK SAYANG

BAHAN-BAHANNYA.

150 gm tepung naik sendiri
130 gm majerin
130 gm gula halus
4 biji telur {dipukul}
2 sudu kecil parutan kulit oren
1 sudu besar jus oren
sedikit garam
sedikit buah ceri

CARA MEMBUATNYA

1. Pukul majerin dan gula hingga berkerim
2. Masukkan masukkkan bancuhan telur dan pukul hingga adunan sebati
3.Kemudian masukkan tepung naik sendiri,parutan kulit oren,jus oren, dan garam,
Gaulkan adunan ini dengan sudip kayu hingga rata
4.Tuangkan adunan kedalam acuan bulat. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180c selama
20 minit
5. Apabila kek sejuk ,hiaskan dengankerim putar mengikut citarasa

RESEPI KEK COKELAT MARBLE

BAHAN KEK
250 gm mentega
3 cawan tepung gandum
11/2 cawan gula halus
1/4 cawan susu segar
1 sudu kecil esen vanilla
5 biji telur
BAHAN KRIM

150 ml coklat cair
20 ml susu segsr suam
{satukan bahan ini dan dipukul hingga pekat}

CARA MEMBUATNYA

1. Pukul mentega dan gula halus hingga berkerim
2. Masukkan telur sebiji-sebijisambil dikacau rata
3. Masukkan tepung gandum sedikit-sedikit berselang-seli dengan susu segar hingga habis
dan gaulkan hingga rata.
4. Tuangkan setengah adunan kedalam acuan bulat dan masukkan coklat cair .Kemudian
lapiskan dengan lebihan adunan kek
5. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180c selama 40 minit .Hiaskan dengan kerim coklat

SEDIA DIHIDANGKAN