BAHAN – BAHAN ':
100 gm ikan bilis } digoreng
200 gm petai
5 tangkai cili merah }
10 tangkai cili padi }dikisar
5 ulas bawang putih }
1 ulas bawang besar } dihiris bulat
sedikit garam dan gula
CARA MENYEDIAKANNYA :
1. Petai jangan dibuang kulit ,di basuh dan di belah dua. Kemudian di goreng hingga garing ,angkat dan ketepikan.
2. tumis bahan-bahan yang ditumbuktadi hingga naik bau . Bila garing masukkan bawang besar yang telah di hiris ,biarkan bawang layu , kemudian tambahkan garam
gula dan serbuk perasa secukupnya tumis hingga minyak .4. Masukkan petai dan ikan bilis ,kacau biar semua bahan sebati .kemudian boleh diangkat
SEDIA DIHIDANG
