Udang Masam Manis

Bahan-bahan:

250 gm udang
100 gm tepung jagung
1 biji telur
5 gm rumpai laut
100 ml sos masam manis
20 gm bawang besar
10 gm nanas
20 gm timun
10 gm lada benggala merah
500 ml minyak
150 gm nasi
50 gm salad Lalalosa
Sedikit minyak bijan
Garam dan lada sulah secukup rasa

Cara Menyediakan:

1. Lumurkan udang bersama serbuk lada sulah, garam, bijan minyak, telur dan tepung.

2. Kemudian goreng udang hingga masak. Ketepikan.

3. Tumiskan bawang, capsicum, timun, nanas dan sos masam manis. Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng tadi.

4. Hidangkan bersama nasi, salad dan rumpai laut

Sumber : utusan