BAHAN-BAHAN :
10 ketul paha ayam (buang kulit)
garam dan lada sulah secukuprasa
kicap cair
BAHAN A :
50 gm scallop
10 gm keechee
10 gm tongkui
10 gm pak kei
10 gm wei san
10 biji kurma merah
30 gm cendewn hitam dan rendam hingga lembut
2 liter air rebusan ayam
CARA MEMBUATNYA :
1. Masukkan semua bahan A kedalam mangkuk
2. Sediakan periuk kukus masukkan mangkuk tadi dan kukuskan selama 2 hingga 3 jam
3. Masukkan bahan perasa dengan secukupnya sebelum dihidangkan.
Himpunan resepi masakan melayu,resepi ikan ,resepi udang,resepi ayam dan resepi lauk pauk tradisional
No comments:
Post a Comment