BAHAN-BAHANNYA :
1 ekor arnab
3 bungkus rempah kerutub
10 bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
1/2 in halia
1 biji kelapa-ambil 2 mangkuk santan
4 sudu kerisik
10 cbiji cili kering -dijadikan 3 sudu ciliboh
2 biji cili hijau
kunyit,gula merah,air asam limau nipis,garam ,gula ,pasir ,dan air asam jawa
CARA MEMBUATNYA :
1. Bawang merah ,baswang putih, halia ,cili,kunyit dan,lengkuas dikisar hingga halus.
Arnab dipotong dan dibersihkan
2. Santan dimasak hingga pecah minyak dan masukkan semua bahan yang sudah dikisar
Masukkanrempah kerutub,air asam jawa,air limau nipis,gula melaka dan gula. kacau
supaya semua sebati
3. Setelah kering angkat dan hiaskan dengan tomato dan sos cili
SEDIA DIHIDANG.
No comments:
Post a Comment