RESEPI DAGING MASAK HITAM

BAHAN-BAHAN :

1 kilo daging lembu
300 gm kerisik
6 batang ( serai dikisar 0
1/2 in lengkuas dikisar
3 batang kulit kayu manis
3batang bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1/2 cawan kicap manis
2 biji bawang besar
10 tangkai cilli kering (di goreng dan dikisar )
1 labu bawang putih (dikisar )
garam,serbuk perasa secukupnya
manyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA ;

1. Panaskan minyak dan tumis bunga lawang,kulit kayu manis cengkih dan buah pelaga hingga
naik bau.
2. Masukkan semua bahan yang dikisar serta kerisik.
3. Setelah itu masukkan kicap manis dan masukkan daging.
4. Masak daging hingga lembut dan tambahkan gula dan garam secukup rasa.

SEDIA DIHIDANG